|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo fricandeau,
2 el. gembersaus (toko),
2 el. chilisaus (toko),
2 kleine blikjes tomatenpuree,
2 mokken water,
1 potje atjar tjampoer,
ma?zena,
boem boe babi pangang (toko),
1 1/2 kopje suiker,
witte rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vlees bakken in ca. 45 minuten. Vlees eruit halen en af late koelen. De gembersaus, chilisaus, tomatenpuree, water, boem boe babi pangang en de suiker in het braadvet met elkaar vermengen en binden met ma?zena. Vlees in reepjes snijden en terug doen in de pan samen met de uitgelekte atjar tjampoer. Het geheel lekker doorwarmen en serveren met witte rijst.
|
|
|